I nostri prodotti in olio vengono realizzati partendo da ortaggi freschi e di stagione. La materia prima viene selezionata, lavata e tagliata a fette poi scottata in aceto e conservata in olio di semi di girasole. Il prodotto finale conserva un sapore acetato che va a ridursi grazie alla conservazione nell’olio, ma preserva comunque sapore e consistenza.